El azúcar de caña es considerado uno de los productos
agroindustriales de mayor contribución al desarrollo económico y social, por lo
que cada vez adquiere mayor importancia incentivar su producción
Los estudiantes de la universidad "Santo Toribio de Mogrovejo" de la escuela de Ingeniera Industrial , en el presente blogger, hablaremos de la importancia de la calidad
en el proceso de la elaboración del azúcar en empresas agroindustriales, como
las azucareras de Pomalca y Tumán, ubicadas en la región de Lambayeque.
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